Cháo gà cho bé ăn dặm nấu như thế nào? Nên nấu cháo gà cho bé với những loại rau nào? Có lẽ đây là điều mà ba mẹ luôn cảm thấy lo lắng. Vì không biết làm thế nào để nấu cháo gà cho trẻ đảm bảo đủ dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ giải đáp những thắc mắc xung quanh cháo gà cho trẻ.
1. Vì sao mẹ nên nấu cháo gà cho bé ăn dặm?
Mẹ nên nấu cháo gà cho bé ăn dặm vì có rất nhiều sắt, axit béo và kẽm trong thịt gà. Thêm vào đó, thịt gà cũng có chứa rất nhiều sắt và đạm. Trung bình cứ 200gr thịt gà sẽ có tới 54mg đạm.
Chất béo, calo và cholesterol sẽ có nhiều hơn ở những phần thịt có màu sẫm. Đồng thời lượng calo sẽ ít hơn ở phần lườn hay ức gà.
Không chỉ vậy, kẽm và sắt có trong đùi gà cũng cao gấp 2 lần so với những phần khác. Do đó, mẹ cũng không nên bỏ qua đùi gà mà nên nấu cháo cho trẻ luôn.
2. Nấu cháo gà cho bé với rau gì?
Thịt gà thuộc nhóm thịt trắng và có chứa nhiều nạc. Mỡ gà có tỷ lệ chất béo không bão hoà cao và thường có nhiều ở da.
Trong thịt gà có chứa:
- Hàm lượng protein cao, có đến 31% lượng protein trong ức gà.
- Phospho: là chất cần thiết hỗ trợ quá trình trao đổi chất, phát triển răng, xương bé. Đồng thời, giúp nâng cao khả năng miễn dịch của bé.
- Axit amin tên là tryptophan: giúp bé có thể ngủ ngon giấc hơn.
Để đảm bảo dinh dưỡng cho bé ở mức tốt nhất mẹ nên kết hợp với những loại rau củ dưới đây khi nấu cháo gà cho bé:
- Một số loại quả: lê, nho, táo tây, xoài,…
- Các loại rau: rau lang, rau ngót, súp lơ xanh, rau dền, súp lơ trắng,…
- Các loại nấm ví dụ như: nấm hương hoặc nấm rơm,…
- Các loại củ: khoai lang, cà rốt, bí đỏ, khoai tây, bí đao,…
- Một số loại hạt như: hạt sen, đậu đen, đậu đỗ, đậu xanh,…
Mẹ có thể nấu cháo gà cho bé tuỳ thuộc vào khả năng nhai nuốt và độ tuổi của bé.
>>> Xem thêm:
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 – 18 tháng tuổi
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tăng cân nhanh theo ngày
3. Cách nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm
3.1. Cháo thịt gà rau ngót cho bé
Mẹ nên nấu cháo thịt gà cho trẻ ăn dặm với rau ngót bởi vì:
- Hàm lượng vitamin C, vitamin A và các chất dinh dưỡng khác trong rau ngót rất cao.
- Ngoài việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết thì rau ngót cũng có thể giúp sinh cơ, thanh nhiệt giải độc,…
3.2. Cháo gà nấu bông cải xanh
Trong cải xanh có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao như:
- Các loại khoáng chất như: Photpho, Selen, Kali
- Các loại vitamin như vitamin K, vitamin C, vitamin B9, vitamin A
- Và các dưỡng chất khác như: Calo, chất xơ, đạm, chất béo, các chất chống oxy hoá và đường.
Hệ tiêu hoá và miễn dịch của bé sẽ được cải thiện tốt hơn nhờ vào các chất dinh dưỡng có trong cải xanh. Quá trình trao đổi chất của cơ thể bé diễn ra nhanh hơn do có các chất chống oxy hoá.
Thêm vào đó, xương bé sẽ chắc khoẻ hơn. Đồng thời, chiều cao cũng phát triển nhờ các khoáng chất và vitamin.
>>> Mẹ có thể xem thêm:
- 10 cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm bổ dưỡng, thơm ngon
- Nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm 6 tháng siêu ngon tại nhà
3.3. Cháo thịt gà nấu cà rốt
Mẹ có thể nấu cháo gà cho bé kết hợp với cà rốt để làm mới thực đơn ăn dặm cho trẻ. Vì trong cà rốt cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của bé như:
- Các loại vitamin K, C, A
- Những loại khoáng chất có lợi như: canxi, kali, sắt, chất xơ,..
Đặc biệt hàm lượng vitamin A trong cà rốt chiếm đến 73%. Cho nên khi kết hợp cà rốt với cháo gà cho bé không chỉ giúp xương trẻ chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp mắt bé khoẻ hơn.
Dưới đây là cách nấu cháo gà cho trẻ kết hợp với cà rốt mẹ có thể tham khảo:
- Đầu tiên, chọn những củ có màu cam tươi, còn non.
- Rửa sạch và gọt vỏ, lưu ý không gọt vỏ quá sâu.
- Hấp chín cà rốt rồi cho vào xay nhuyễn với thịt gà.
- Sau khi xay nhuyễn cho vào cháo và ninh thật nhừ.
- Cuối cùng là múc ra cho bé ăn.
3.4. Cháo gà hạt sen cho bé
Để kích thích tiêu hoá và đa dạng thực đơn cho bé mẹ nên kết hợp với các loại hạt. Mẹ có thể nấu cháo gà cho trẻ với hạt đậu, hạt sen,…
Hạt sen rất giàu khoáng chất và vitamin tốt cho sự phát triển của bé. Các loại vitamin nhóm B, cụ thể là: vitamin B3, B4, B6 có rất nhiều trong cà rốt.
Nấu cháo gà hạt sen cho bé sẽ giúp cho:
- Hệ tiêu hoá của bé sẽ được cải thiện tốt hơn.
- Sức khỏe tim mạch được tăng cường.
- Đồng thời, giấc ngủ của bé sẽ được cải thiện rất nhiều.
Mẹ có thể nấu cháo gà hạt sen cho trẻ theo cách sau:
- Sơ chế thật sạch thịt gà và hạt sen.
- Cho vào cả hạt sen và thịt gà vào nồi hầm.
- Khi gà và hạt sen đều đã chín, mềm thì tiến hành xé thịt gà ra.
- Xay nhuyễn thịt gà vừa gỡ với hạt sen.
3.5. Cháo thịt gà với nấm
Mẹ cũng có thể nấu cháo gà với nấm cho con yêu. Trong nấm cũng chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho con. Chẳng hạn như:
- Các loại khoáng chất bao gồm: selen, kẽm
- Một số loại vitamin có lợi cho cơ thể như vitamin B, vitamin C, vitamin D
Đây là những chất dinh dưỡng giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể bé. Nấu cháo thịt gà với nấm hết sức đơn giản. Mẹ chỉ cần hấp hoặc luộc thịt gà chín. Khi thịt chín tiến hành bỏ xương và xay thật nhuyễn với nấm. Sau đó chỉ cần bỏ vào cháo và ninh thật nhừ là được.
4. Những lưu ý khi nấu cháo gà cho bé ăn dặm
Mẹ cần lưu ý những điều dưới đây khi nấu cháo gà cho bé ăn dặm:
- Da và xương gà cần phải được loại bỏ sạch sẽ.
- Có rất nhiều protein chứa trong ức gà vì thế mẹ nên ưu tiên chọn ức gà để nấu cháo cho bé.
- Để bé không bị nghẹn mẹ nên xay nhuyễn thịt gà, đặc biệt là với những bé nhỏ.
- Để bé dễ tiêu hoá hơn mẹ nên kết hợp với một số thực phẩm khác. Tuyệt đối không cho bé ăn thịt gà với tôm, cá chép, rau cải,…
- Với những bé dưới 12 tháng tuổi thì không cho gia vị vào.
Trên đây là những chia sẻ về lý do nên nấu cháo gà cho bé và cách nấu vô cùng đơn giản. Hy vọng với những thông tin được nói đến trong bài viết có thể giúp mẹ hiểu hơn về dinh dưỡng cho bé. Đồng thời, có thể điều chỉnh thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho bé hiệu quả hơn.
>>> Tìm hiểu thêm:
- Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đầy dinh dưỡng
- Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tăng cân nhanh mẹ nên lưu lại
- Thực đơn cho bé 1 tuổi lười ăn đầy đủ dinh dưỡng
- Gợi ý 7 thực đơn cho bé 2 tuổi đầy đủ dinh dưỡng
- Thực đơn ăn dặm tự chỉ huy (BLW) cho bé
>>> Nguồn tham khảo: Stage 2 Baby Food Recipe: Chicken & Rice Porridge
